Personalbinouze

La bière est au croisement de la gastronomie, de l'esprit festif, de l'alchimie, et peut-être même de la sorcellerie.

Basiquement, en partant de 4 ingrédients (l'eau, l'orge, le houblon et la levure), il est possible de faire une infinité de variation.

Peut-être avez-vous essayer des kits de brassage, pour faire 5 litres.

Peut-être avez-vous regarder des tutoriels pour passer à l'étape au dessus, mais ça fait beaucoup de matériel, juste pour essayer.

Je vous propose de brasser 20 litres de bière (ou plus ! ), en partant du grain, en suivant le process millénaire de brassage de bière, mais avec du matériel efficace et fiable.

Initiation 5h : préparer 20 litres de bière chez vous ( 1 à 5 personnes)

5h ensemble ! Atelier pour 1 à 5 personnes. A la fin, vous aurez un seau plein de future-bière qui va fermenter chez vous !

400,00 €

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Initiation 6h : préparer 40 litres de bière chez vous sur 2 cuves ( 2 à 10 personnes)

5h ensemble ! avec 2 cuves, pour faire 2 bières différentes (ou pas ... ) Atelier pour 2 à 10 personnes. A la fin, vous aurez 2 (!) seaux plein de future-bière qui va fermenter chez vous !

600,00 €

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Atelier Mise en bouteille

150,00 €

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J'ai grandi dans le domaine de la restauration. Puis j'ai bifurqué pendant 20 ans dans l'informatique.

Pendant ce temps, j'ai gardé le plaisir de découvrir de nouvelles bières, de nouvelles saveurs.

En 2015, j'ai participé à un atelier de brassage dans une micro-brasserie.

Puis j'ai voulu expérimenter chez moi. J'ai pris un pack débutant, puis une cuve de 20 litres, puis un concasseur, puis des livres, puis j'ai suivi des blogs, et des recettes, puis une cuve plus grande, et à chaque fois le petit truc en plus qui rendrait tout encore un peu plus facile.

Et quand on brasse 20 litres à la maison, ça fait beaucoup de bière à boire, surtout si on souhaite aussi continuer à essayer des bières différentes. Donc nous invitions des copains pour passer une chouette journée, et partager le résultat de notre travail.

Ces moments de partage, et cette satisfaction d'ouvrir "MA" bière quand on partage avec des amis, je souhaite vous les faire vivre aussi !

Brassage facile chez vous !

Découvrez comment brasser de la bière chez vous autour de Toulouse et Albi

Zone couverte

Produits et services

Initiation 5h : préparer 20 litres de bière chez vous ( 1 à 5 personnes)

Initiation 6h : préparer 40 litres de bière chez vous sur 2 cuves ( 2 à 10 personnes)

Atelier Mise en bouteille

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